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愛創科技股份有限公司:“大型啤酒行業全產業鏈追溯及數字營銷生態體系”平臺
作者:李積瑤 來源:中國物流與采購網 發布時間:2019年04月18日 點擊數: 【字體: 關閉

       甘肅省物流信息平臺訊 華潤雪花啤酒(中國)有限公司,成立于1994年,是一家生產、經營啤酒的全國性的專業啤酒公司。總部設于中國北京。其股東是華潤創業有限公司和全球第二大啤酒集團SABMiller。截止2012年6月華潤雪花啤酒在中國經營近80家啤酒廠,旗下含雪花啤酒品牌及30多個區域品牌共占有中國啤酒市場的21%份額。

一、應用企業介紹:

       華潤雪花啤酒(中國)有限公司,成立于1994年,是一家生產、經營啤酒的全國性的專業啤酒公司。總部設于中國北京。其股東是華潤創業有限公司和全球第二大啤酒集團SABMiller。截止2012年6月華潤雪花啤酒在中國經營近80家啤酒廠,旗下含雪花啤酒品牌及30多個區域品牌共占有中國啤酒市場的21%份額。2011年華潤雪花啤酒銷量達到1024萬千升,公司總產銷量連續六年遙遙領先國內其他啤酒企業。2011年雪花單品牌銷量達到917萬千升,鞏固了其作為全球領先啤酒品牌的地位。

二、信息化所要解決的問題

       隨著互聯網應用的不斷升級完善,越來越多的快消品想要借助互聯網思維,實現傳統產業升級、轉型。啤酒產業是我國最大快消品行業,在生產和營銷方面有著自身諸多特點:

      1、企業內部:內控能力不足

      ①解決在較大價差下竄貨銷售的監管問題;

      ②解決兌獎管控,費用成本高居不下的問題;

      ③提出消費者激勵與促銷的更好辦法,同時降低費用;

      ④實現數字營銷(地域、場所、檔次、時間、情境等) 。

      2、企業外部:渠道及營銷監管不足

     ①掌控營銷環節中的每個節點的流量、流速和流向;

     ②掌握渠道進銷存情況,推動促銷、營銷策略準確落地;

     ③促銷、營銷的大量資金投入,對市場活動效果做出正確評估,掌握競爭態勢,提升市場競爭能力。

     傳統的生產管控和營銷模式,已經無法打通全產業鏈的數據銜接,不能為商品的市場營銷情況進行數據分析,無法通過對消費行為和消費習慣的分析,實現對不同地區消費者人群的精準投放。為了在競爭激烈的市場環境下得以生產,啤酒行業就必須借助互聯網手段進行產業升級。

三、信息化推程

       北京愛創科技股份有限公司通過科技創新和實踐摸索,逐步建設完善了“大型啤酒行業全產業鏈追溯及數字營銷生態體系”平臺,為啤酒行業融合“互聯網+”提供了一體化信息管理平臺和實操落地方案。

       以往啤酒行業使用的“一物一碼”數字營銷手段具有易破壞、可復制等缺點!北京愛創科技股份有限公司攻克多項技術瓶頸,在華潤雪花啤酒建成國內第一條“一罐雙碼”聽裝啤酒全產業鏈追溯及數字營銷工程,成功解決了啤酒企業渠道營銷的痛點。其中,“一罐雙碼、明暗關聯”技術滿足了國內外啤酒產線設計要求,實現12萬聽/小時啤酒賦碼、采集關聯和在線識別等功能,獲得多項國家專利資質!歡樂掃數字營銷平臺可運用利益刺激、情感關聯等互動方式,獲取流量、粉絲及消費數據,落地消費促銷、門店管理、會員搭建、流量應用、大數據分析等營銷功能。除此以外,該成果的亮點還包括:縱向串聯、橫向關聯,全線貫通。

       愛創科技從2012年開始與華潤雪花啤酒合作,建設實施進行大型啤酒行業全產業鏈追溯及數字營銷生態系統,以二維碼為入口,以一物一碼(一物多碼)為產品標識,通過縱向串聯、橫向關聯,打通啤酒行業供應商、生產企業、渠道商、物流供配、終端、促銷員等全部環節,實現全產業鏈的生態管控,以及市場營銷活動的策劃和落地執行。幫助啤酒企業掌握供應鏈環節狀態、渠道銷售量、庫存、終端銷售量,以及對促銷活動效果的即時評估等,進而實現對銷售費用的有效監控;利用物聯網技術和互聯網營銷理念,借助微信紅包、積分、商品互換、打折贈與、游戲娛樂、榮譽排名等手段,以快樂消費為引導,建立起啤酒產品與消費者、產品與企業、商品與商品之間的互動互通橋梁,逐步建設形成以快消品為核心、以消費者為原點的“互聯網+啤酒”產業生態圈。

       解決啤酒行業的管理痛點,促進產業升級。新的市場環境下,啤酒行業的競爭焦點就是愛創生態系統要解決問題的重點,啤酒企業的管理痛點主要包括兩個大的方面:第一,企業內控能力不足。包括如何解決在較大價差下竄貨銷售的監管問題;如何解決經銷商兌獎管控,費用成本高居不下的問題;以及如何實現精準營銷,找到消費者激勵與促銷有什么更好的好辦法;第二,渠道及營銷監管能力不足。包括如何掌控流通環節及終端每個節點的狀態;渠道進銷存數量、終端銷售量;以及大量資金投入,市場活動效果如何評估等管理痛點。

      解決以上啤酒行業管理痛點,是當下啤酒行業的的最急迫的問題,愛創一體化平臺就是要緊跟并利用“互聯網+”技術為快消品行業創造的新機遇,完成啤酒行業的三個轉變:第一,實現供應鏈管控從過去的數據斷裂和缺失,向全程透明化和全程可連接轉變;第二,實現溯源防竄工作從過去的高成本、事后被動補救方式,向低成本、常態化轉變;第三,實現市場營銷從過去的多層級、不精準,向直營化、數字化轉變。從而實現解決啤酒行業管理難題和痛點,促進行業轉型升級。

       愛創科技-大型啤酒行業全產業鏈追溯及數字營銷生態系統是以二維碼為入口,創新利用物聯網/互聯網技術建設的一體化管理平臺,共有五項大的功能點:防偽、防竄貨、終端管控和激勵、國家監管、供應鏈管控。具體功能劃分如下:

發碼 使用CDS(數據協同管理系統)在啤酒生產企業的上游,提供瓶碼、箱碼的編碼標準制定,以及按需、按企業采購訂單進行發碼工作(永不重復的唯一編碼);制蓋 在啤酒生產企業的上游制蓋廠,進行皇冠蓋、拉環的內外雙碼噴印刻寫,同時食品級油墨+油墨與商品物理隔離,雙重保證食品安全。內外碼采用加密算法,確保數據安全;

       采集、關聯 在啤酒生產企業產線進行實時采集,并建立瓶、層、箱、托多層包裝層次關聯關系;確保瓶蓋和包裝物的采集率不低于99%;

 

工廠入出庫 與啤酒企業ERP建立接口,進行銷售出庫PDA掃描操作;按銷售出庫單關聯啤酒流向、數量等追溯節點信息;

       經銷商核注核銷 與供應鏈系統建立接口,使用PDA進行核注核銷,完成經銷商至終端的流向和數量信息采集;

      防竄稽查 使用微信稽查公共賬號,掃大箱、掃瓶內碼、輸入瓶蓋明碼等多種方式進行產品流向追查和防竄貨稽查工作;

       營銷 以數字化獎蓋回收、兌獎、紅包、實物兌付、互動游戲、一店一策等營銷模式,助力啤酒行業營銷活動落地;

       大數據統計分析(BI展現) 根據生產、倉儲、物流和營銷環節定義主題分析及指標數據項目,通過直觀的圖表統計結合多維度分析,來展現各業務環節的分析統計數據,按不同粗細粒度和維度進行挖掘鉆取,給不同監管部門提供決策輔助數據增值服務。這部分屬于定制研發部分。

 

       基于食品、快消品(包含啤酒)產業環境下,愛創科技-大型啤酒行業全產業鏈追溯及數字營銷生態系統充分運用區塊鏈、大數據、云計算、二維碼等新型技術,以“云+管+端”為整體架構,提供全產業鏈追溯一站式生態數據服務。從產業鏈某一節點開始向上下游價值鏈延伸,一物一碼信息貫穿全產業鏈各環節,形成人與人、人與物、人與企業等充分連接的生態圈。為政府構建監管體系,打擊假貨、建立信用社會,重構社會秩序;為啤酒全產業鏈企業提供生態管控能力,提高運營效率、降低成本、減少跑冒滴漏帶來的管理缺失,為跨產業融合、精準營銷、跨界營銷等提供數據服務

四、信息化評估

      1、效益指標分析

      ①通過打擊防竄貨節約成本

      以沈陽大區雪花干啤500ml*12C單店單議每箱最高最低政策差異8元為例,2016年3月在沈陽大區雪花干啤500ml*12C產品上節約費用大約為368864元。2016年3月用于TTS技術的費用為10萬元(瓶蓋采購),由此可得出,僅2016年3月在沈陽大區銷售的雪花干啤500ml*12C一種產品,就為遼寧區域公司節省了26萬余元的銷售費用。

      雪花干啤12C防竄貨產品銷量分析

      ②通過打擊防竄貨保護經銷商利益

      從TTS項目中獲益的,還包括竄貨的“受害者”:由于沈陽工廠上線雪花干啤500ml*12無獎防竄貨產品,從根本上控制了外區域向新民地區產品流動的現象,使新民當地經銷商銷量顯著上升。如下表:

      新民地區雪花干啤500ml*12無獎產品銷量對比

      遼寧區域公司上線TTS項目以來,同新民地區相同的案例不在少數。除此之外,還有更多無法估計的收益,例如興城大區、錦州大區向秦皇島地區的竄貨情況得到了控制等等。所以,TTS為遼寧區域公司帶來收益的同時,更使得周邊地區獲益,從另一方面也體現了華潤雪花啤酒作為一個付責任企業的擔當。

      2、對創新模式的影響

     ①供應鏈實現全流程透明化管理

      掃描唯一身份證條碼,了解各環節庫存、貨齡及銷量;

      跟蹤到每一瓶、每一箱、每一個托盤、每一批次;

      可及時了解每次活動后的營銷變化;

      及時了解每個渠道商、區域、時間段的銷售情況;

     提供了營銷管控、發現竄貨假貨的新手段;

     解決了瓶蓋前置投獎帶來的獎蓋制作,需要混蓋、需要均勻、需要保存、不能被偷、瓶蓋物流存儲管理難度大和廢蓋處理帶來的浪費的問題。

     ②數字營銷、有的放矢

     改變原來按整個包裝物(如整批皇冠蓋)批次與一個營銷活動綁定的模式,可按實際生產批次、銷售出單、地域進行精準激活及綁定營銷策略。以數字化獎蓋回收、兌獎、紅包、實物兌付、互動游戲、一店一策等營銷模式,助力啤酒行業營銷活動落地。

    ③兌付方式的革命

    數字化兌付,杜絕假蓋、重復兌換等問題;

    消費者直接兌付;

    終端兌付;

    獎品包及其兌現;

    可以實現虛擬物品兌換(跨行業綁定)。

五、信息化實施的經驗及體會

    1、標識方案嚴謹完善

    采用愛創科技自行研發的刻碼平臺,配合具有多項發明專利的輔助機構,可實現在瓶蓋內外碼高速生產,內碼噴墨,外碼激光,噴刻清晰穩定

    2、滿足全品類包裝和產線形式

    支持三維裹包機、抓箱機、塑料周轉箱和聽裝等全品類包裝形式產品的賦碼方案,滿足全品類包裝形式產品的生產內控和數字營銷需求,且均有建設完成的實際案例。

     3、一線多品方案

     采用自主專利技術,滿足一條產線可識讀采集不同品類的瓶蓋,攻克行業技術難點。在切換啤酒品類(即切換瓶蓋)時采集設備無需更換和調整,同時保證各種產品瓶蓋識讀率不低于99%。實現“一線多品情況” 對產線不做改動,不給操作工增加工作量,從而確保了工作效率和計劃產能。

     4、產品功能設計

    基于完善的產品化平臺功能,準確把握用戶通用需求與個性化需求的完美結合,打造用戶最佳體驗的系統功能。一切從需求和體驗出發,加強接口研發和便捷性操作的改進和完善,讓用戶體驗到不僅僅有監管,更有便捷、效率和監管能力的提升。

       5、數據安全

       通過全過程加密、封閉式管理的技術手段,實現了啤酒生產、營銷數據的全過程安全管控。一方面,使用愛創自主研發的CDS(數據協同管理系統),將包材供應商、制蓋廠、設備供應商、軟件集成服務商和啤酒生產企業等聚合在一起搭建一個全封閉的數據管道,數據流轉全過程加密、防盜取,且數據在流轉過程中操作人員接觸不到,從而保證了數據安全;另一方面,二維碼營銷數據從云安全、準確激活、防攻擊、放篡改和營銷策略一箱多鎖等方面進行了數據安全管控,確保企業用戶安全開展二維碼市場營銷活動。

      6、自動化工藝標準

      通過不斷的總結和完善,愛創廣州工廠逐步實現啤酒行業項目的全過程機加工藝標準化。包含支架、保護罩、工控機柜、配電箱等設備都已經形成標準加工和現場安裝實施規范,確保了設備牢固穩定和維護簡單方便的同時,大大縮短了安裝實施周期,增強了項目的快速復制能力。

六、本系統下一步改進方案、設想,以及對物流信息化的建議

       1、下一步改進方案及設想:利用區塊鏈技術提高追溯平臺的公信力

       本系統已經建設為一體化綜合管理體系,在質量追溯的技術采用上可以考慮應用區塊鏈技術來提高追溯體系的公信力。通俗一點地說,區塊鏈是一個收錄所有歷史交易的總帳,每個區塊中包含若干筆交易記錄。如果說區塊鏈是賬本,那么區塊就是賬本的每一頁。交易的細節都被記錄在一個網絡里任何人都可以看得到的公開賬簿上。具體特征和優點有如:

     (1)去中心化。

      由于使用分布式核算和存儲,不存在中心化的硬件或管理機構,任意節點的權利和義務都是均等的,系統中的數據塊由整個系統中具有維護功能的節點來共同維護。

     開放性。系統是開放的,除了交易各方的私有信息被加密外,區塊鏈的數據對所有人公開,任何人都可以通過公開的接口查詢區塊鏈數據和開發相關應用,因此整個系統信息高度透明。

   (2)自治性。

     區塊鏈采用基于協商一致的規范和協議(比如一套公開透明的算法)使得整個系統中的所有節點能夠在去信任的環境自由安全的交換數據,使得對“人”的信任改成了對機器的信任,任何人為的干預不起作用。

     (3)信息不可篡改。

      一旦信息經過驗證并添加至區塊鏈,就會永久的存儲起來,除非能夠同時控制住系統中超過51%的節點,否則單個節點上對數據庫的修改是無效的,因此區塊鏈的數據穩定性和可靠性極高。

      (4)匿名性。

        由于節點之間的交換遵循固定的算法,其數據交互是無需信任的(區塊鏈中的程序規則會自行判斷活動是否有效),因此交易對手無須通過公開身份的方式讓對方自己產生信任,對信用的累積非常有幫助。

       2、物流信息化建議

       本系統將會運用現代信息技術對物流過程信息進行采集、分類、傳遞、匯總、識別、跟蹤、查詢等一系列數據處理,以實現對貨物流動過程的控制,從而降低成本、提高效益的管理活動。旨在通過物流信息化以最小的成本帶來最大的效益,逐步完善分銷、配送網絡服務體系,完善系列產品線和增值數據服務,來滿足更大的市場需求。物流信息化建設包括兩大內容:第一,依據現行物流信息化規劃和相應的法規和制度,指定平臺的標準和服務規范(即:數據采集、管理和輸出規范),平臺將采用關鍵技術的研發和應用模式的探索,以及通信、網絡等基礎設施建設;第二,建設資源共享服務的信息平臺,。具有整合供應鏈各環節物流信息、物流監管、物流技術和設備等資源,面向社會用戶提供信息服務、管理服務、技術服務和交易服務。

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